特征描述：
设备内外胆均采用SUS304不锈钢，热旋压一次成型。设备架体采用SUS304不锈钢制作。外观处理美观大气，倾斜式非常顺滑。使用时设备配有定位销，防止设备倾斜。 
使用说明：
设备安装步骤：设备就位、锅底部安装三通，连接疏水阀和球阀、进气口安装截止阀、压力表、安全阀、安全阀设定压力不超过设备规定使用压力。
设备需要在当地技术监督局登记备案。
用途/应用领域
此设备应用于，肉制品的蒸煮、中央厨房熬制汤料等。

采用燃烧机加热，自动点火，火焰大小可调。升温快，温度高。燃烧成分，热效率高、锅体受热均匀，可使用液化气、天然气加热。燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的控制。

1.锅胆采用日本独资企业宜兴北海封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用燃气加热形式，具有受热面积大，热效率高。本产品凡接触食品部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理。

2.搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。

3.倾倒物料：采用两套液压装置实现后仰起臂、翻锅倒料，避免拆装搅拌装置，易于进出原料节省人力。

4.采用无级变频调速器，转速可以从零到转速任意调。使高粘度物料混合更均匀，从而提高加热热量。充分的缩短了物料加工时间，提高产能。