如果是带搅拌功能的话搅拌使根据型号的大小以及加工的产品的粘稠度的具体情况来实现功率的大小的制作的，确保机器能够正常使用的情况下而且还可以使用的很好的，搅拌的转速常规的情况下使匀速转动的，速度使不可调节的，固定好某一个转速就不能调节了，如果使要求调节也很简单那就是带上变频器来实现加工就可以了。常规的转速有分为24转、27转、30转每分钟的。

大型蒸汽夹层锅，高温高压蒸煮锅，煮牛肉专用锅这款机器是酱卤加工非常高效的机器的，可以实现一台机器的多种产品的使用的，如果是带上搅拌功能的，是可以实现将搅拌给单独的拆下来的，这样就值实现煮的功能就可以了，使用起来也是非常的方便就比如说电加热方式的吧有分为电磁加热和电加热管加热方式的可选择的，都是可以通过接线来实现工作的，具体看客户的选择。使用效果肯定都是很好的。

大型蒸汽夹层锅，高温高压蒸煮锅，煮牛肉专用锅目前简单适用的式就是用夹层锅进行对食品的蒸煮，是各个食品厂和大型酒店、宾馆使用范围最广的炊事设备，整体是由电机、夹层、排气孔、球阀、底座、手轮、搅拌齿等组成的，可用于食品的蒸、煮、炒、炸等功能，夹层锅的 设计和生产提高了劳动力。

大型蒸汽夹层锅，高温高压蒸煮锅，煮牛肉专用锅我公司设计生产的夹层锅设备是一款节约能源效率高的设备，不粘锅，无油烟，节约使用油接近30%，整体无焊接旋压一次成型，专利技术制做。是食品机械加工当中重要的机械之一，大大提高了食品的质量，缩短了食品加工的时间，用途为广泛，耐腐蚀耐热性能高。一年内保修，终身维修售后。