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春笋烘干机 春笋烤干箱 蓝天
春笋烘干机全套设备包含主机、压缩机、室外机、管路等。采用先进的喷气增烩技术,保证机组在-10℃低温工况下,保持高能效 和强劲的制热能力; 高出风温度达到80℃透彻解决低温恶劣环境工况下传统热泵烘干机能力急剧衰减和可靠性下降的问题。“喷气增烩”制热技术与普通热泵系统相比,带喷气增烩的热泵增加了低环境温度下运行时系统的性,能效比提高了20%,烘干能力提高了15%。 喷气增烩压缩机采用两级分流中间喷气技术,利用经济器进行换热,提高过冷度,实 现增烩效果;同时具有大压缩比、高压腔的特点,-10℃至43℃宽温区运行,与传统压缩 机相比能效高20%以上。
春笋烤干箱烘干工艺:
1、去箨挑选:新鲜竹笋先用利刀切去竹笋尾部老化有些,剥去外壳,并除去死笋、病虫害笋、蜕变笋,进行清洗后,对半切开,准备压榨。
2、蒸煮漂洗:将清洗处理好的笋体放入垫有圈垫的连锅木甑中,再加水用猛火煮2~3小时即可,规范为笋肉由白色变为玉白色,笋体变软,可在竹笋节间刺进铁钎进行查验。留心每煮2~3锅后要换水一次,不然笋干易变色,会下降质量和价值;煮熟的笋体从锅里捞出后,放入在流水的木桶顶用冷水漂洗,并晾干至竹笋表面水分蒸发。
3、压榨:将漂洗过的笋体分层交织式且平整地放在榨机内,逐渐加压,经1~2小时后,松榨再加重物重压,直至榨出的水带有泡沫且略带赤色即可。
4、烘干:把蒸煮压榨过的竹笋均匀地摆放到不锈钢托盘上,推入烘干房,进入烘干期间,烘干时间为48个小时,直至竹笋呈金黄色。