该设备为不锈钢材质，适用于各种膨化食品，休闲食品的油炸工作，锅体为方锅，炸筐为圆筐设机，省去四个角没用的空间，更加节省用油量，而且圆锥设计更容易清洗。

①自动出料：通过电机驱动的方式，炸制完成后自动提升并沥油后自动倒出，减轻工人的劳动强度，保证了产品炸制时间的统一。

②自动控温：通过电控仪表进行控制，当油温高于设定温度时，加热装置停止加热，当油温低于设定温度时，加热装置开始加热，保证产品的炸制温度，提高了产品质量。

③自动搅拌：采用公转与自传同步的搅拌方式，在保证食品炸制均匀性的同时，防止食品因挤压而相互粘连，

④油炸机机体与燃烧室、引风机、烟囱完全隔开，不影响车间内卫生

一、技术参数:

1、设备尺寸：1600×1400×2200mm。直径:1000mm.

2、容油量：900L。

3、加热方式为：燃气。

4、提升方式：电机涡轮蜗杆式齿轮。

5、温度范围：0—300oC（可调）

6、材质：采用304不锈钢。

7、锅体板材厚度为3mm。外壳为1.5mm

二、设备的制作：

  内胆焊接后进行水漏试验，确保锅体不会出现渗漏现象；焊接过程中，一边焊接一边用水降温，保证设备焊接完毕后不会出现变形而影响美观。

三、电器控制系统：

  电控柜采用304不锈钢，设有漏电保护系统，超温及异常自动报警系统，设备传输过程中出现故障自动报警；电器为正泰品牌，方便客户应急时随时可以买到配件，降低因客户不能及时更换配件而造成的损失。