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异丁醛,分子式C4H8O,分子量72.1057。无色透明液体。有刺激性气味。在空气中逐渐氧化成异丁酸。微溶于水,能与乙醇。用于合成纤维素酯、香精、香料等,常用于烘烤食品、肉制品、糖霜。
用途:
1.异丁醛的用途不如正丁醛广泛。工业上主要是加氢生产异丁醇。异丁醇在某些方面可作为正丁醇的代用品。异丁醛与甲醛经加成反应生成羟基三甲基乙醛,再加氢生成新戊二醇,用作清漆、树脂、纤维和润滑剂的原料;异丁醛与尿素反应制得的肥料能缓慢释放出氮;此外,也用作氨基酸、维生素等药物的中间体。羰基合成法按比例同时得到正丁醛和异丁醛,消费平衡的情况仍然是异丁醛供过于求,极大量异丁醛被当作燃料利用。
2.用于合成纤维素酯、香精、香料等,常用于烘烤食品、肉制品、糖霜。
3.用于制造橡胶硫化促进剂和防老剂、异丁酸等。
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