亚马逊王莲（学名：Victoria amazonica (Poepp.) J.C. Sowerby）：是睡莲科王莲属多年生或一年生大型浮叶草本植物。有直立的根状短茎和发达的不定须根，白色。初生叶呈针状，6-10片叶呈椭圆形至圆形，11片叶后叶缘上翘呈盘状，叶面绿色略带微红，有皱褶，背面紫红色，具刺，叶脉为放射网状。花单生，常伸出水面开放，花大且美，第一天白色，有白兰花香气，第二天花瓣变为淡红色至深红色。花果期7-9月。

要求在高温、高湿、阳光充足的环境中生长发育。如幼苗期需要12小时以上的光照。生长适宜的温度为25-35℃，对水温十分敏感，以21-24℃最为适宜，生长迅速。原产南美洲热带水域，自生于河湾、湖畔水域。主产区在亚马逊河流域。是圭亚那的国花。

亚马逊王莲是现代园林水景中必不可少的观赏植物，又能净化水体，若与荷花、睡莲等水生植物搭配布置，将形成一个、独特的水体景观。种子大小如莲子，富含淀粉，可食用。