亚马逊王莲（学名：Victoria amazonica (Poepp.) J.C. Sowerby）：是睡莲科王莲属多年生或一年生大型浮叶草本植物。有直立的根状短茎和发达的不定须根，白色。初生叶呈针状，6-10片叶呈椭圆形至圆形，11片叶后叶缘上翘呈盘状，叶面绿色略带微红，有皱褶，背面紫红色，具刺，叶脉为放射网状。花单生，常伸出水面开放，花大且美，第一天白色，有白兰花香气，第二天花瓣变为淡红色至深红色。亚马逊王莲是现代园林水景中必不可少的观赏植物，又能净化水体，若与荷花、睡莲等水生植物搭配布置，将形成一个、独特的水体景观。种子大小如莲子，富含淀粉，可食用。