尼泊金复合酯（食品级） 产品特点 尼泊金复合酯是一种广谱性食品防腐剂，国际上广泛应用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳制品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。

防腐剂是能抑制微生物活动，防止食品腐败变质的一类食品添加剂。要使食品有一定的保藏期，就必须采用一定的措施来防止微生物的感染和繁殖。实践证明，采用防腐剂是达到上述目的的最经济、*和最简捷的办法之一

粉末状

由于尼泊金甲、乙、丙、丁酯类都较难溶于水，所以通常是将它们先溶于氢氧化钠、乙酸、乙醇中，然后使用。无锡江大百泰科技有限公司经过多年科技攻关，现已解决了尼泊金酯不易水溶和难以分散问题，成功开发出了尼泊金甲、乙、丙、丁酯钠盐。为更好发挥防腐作用，可以将两种或两种以上的该钠盐类复配或混合使用。

尼泊金复合酯钠是由尼泊金甲、乙、丙酯经科学配伍技术复合而成，防腐保鲜效果大大超过单一尼泊金酯，是用途广泛、使用安全、用量少的食品防腐保鲜剂。本产品的突出特点是水溶性好，PH值适用范围方，抵抗细菌谱得到扩展。防腐范围广对酸碱性食品都有效。本产品在PH值48范围内均有很好的防腐效果。而山梨酸钾和苯甲酸钠只能在酸性食品中

在国外使用较为广泛，其中德国允许加入2g/kg，英国尼泊金酯使用范围和用量与 相同， 在我国根据GB2760规定允许使用量为： 酱油 0.02%--0.03% 酱菜 0.025%--0.15% 酱 0.03%--0.05% 食醋 0.012% 低度酒 0.02% 啤酒 0.007% 饮料 0.015% 肉制品 0.05-0.2% 乳品 0.015%豆制品0.015% 肉制品 0.05%--0.2% 鱼类半制品 0.03%--0.1% 糕点、馅料 0.02-0.05% 水果蔬菜 0.035% 。

拓宽谱：某种防腐剂对一些微生物效果好而对另一些微生物效果差，而另一种防腐剂刚好相反。两者合用，就能达到广谱的防治目的。