反-2-己烯酸 

英文名称:hex-2-enoic acid

中文别名:(E)-2-己烯酸;2-己烯酸反式;反-2-己烯酸

CAS： 1191-04-4;13419-69-7

标准： 企标 

EINECS号 236-528-5

分 子 式 C6H9O2

分 子 量 113.13

级别： 食品级 

含量： 98% 

外观： 淡黄液体 

包装： 20KG/塑料桶 

[ 密度 ]:1.0±0.1 g/cm3

[ 沸点 ]:216.5±0.0 °C at 760 mmHg

[ 熔点 ]:33-35oC(lit.)

[ 闪点 ]:115.4±9.6 °C

[ 蒸汽压 ]:0.1±0.8 mmHg at 25°C

[ 折射率 ]:1.456

行业： 香精 

领域： 增香剂 

下延产品： 食品 

运用： 食品用香料 

用法用量： 软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁，5.0；胶姆糖1.0；色拉调 

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