桑葚红生产厂家 桑葚红厂家 桑葚红价格 桑葚红报价 食品级桑葚红用途 桑葚红生产企业

性状：红褐色粉末易溶于水或稀醇中，不溶于非极性的有机溶剂。在酸性条件下，呈稳定的紫红色；中性时呈紫色，碱性时为紫蓝色。pH值小于4.0时，溶液大吸收波长为512~514nm.
用途：着色剂（紫红色）。

限量 ：GB2760-1996（g/kg）：果酒、果汁型饮料，1.5；糖果2.0；果冻、山楂糕，5.0。

天然色素，因其性高，具有一定的药理和营养价值目前，在食品、医药和化妆品等行业的需求量逐年增加。桑树(MorusalbaL)为桑科桑属植物,在我国分布广泛，种植面积大。桑果为桑树的果实，含花色苷类化合物，在水溶液中呈红色，是开发天然色素的良好材料，以桑果为原料提取天然食用色素，成本低、水溶性与着色性优良，具有非常广阔的市场前景。

桑葚色素色泽鲜艳,稳定性比较好,资源丰富,附加值高，具有开发利用的价值。桑葚红色素对光、温度和pH的稳定性结果表明，桑葚红色素在低pH的条件下更加稳定，对温度和光敏感。今后应对桑葚红色素的其他方面性质进行更深入的研究，以利于该色素在食品行业的应用。

性状：红褐色粉末易溶于水或稀醇中，不溶于非极性的有机溶剂。在酸性条件下，呈稳定的紫红色；中性时呈紫色，碱性时为紫蓝色。pH值小于4.0时，溶液吸收波长为512~514nm.

用途：着色剂（紫红色）。