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在具体操作前,测量并调整平尺板到加工的合适尺寸,并保证前后端到锯条的水平尺寸一致,使加工后的食材平整尺寸相同,锯切食材时,注意送退方法,严禁将手指放在锯刃之下,防止出现人身事故
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人工切骨头费时费力,效率低并且人工成本高,而且也是一个危险程度高的活,尤其是切大骨头的时候,一不小心就会伤到手。切骨机的应用有效改善了这一难题,可以剁切中小型的动物骨头,如牛骨、猪骨,以及冷冻肉、冻鱼等,平均一分钟可以切60次,操作简单,一人即可操作,一个小时可以切200多公斤的骨头。
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传统的锯骨机利用带锯的方式用锯齿将骨头锯开,这种方式由于锯条转速很快,在操作中具有相当的危险性,而我们的切骨机相对刀具下落速度较慢,所以安全更有保障。传统的锯骨机锯条磨损率很高,差不多每三天至一周就得更换锯条,而锯条价格在每根60至100元,年锯条的消费量就达到2000多元,所以使用费用太高。
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旋转式刀片设计,功耗低,效率高,各部件经千次试验,皮实耐用,使用寿命十年以上