真空浸糖锅可以快速脱水，同时可以排除果蔬中的气体成分，增加效率。利用真空渗糖的方法可大大缩短整个浸渍时间，（如传统工艺糖腌制果脯需3天~20天，而真空渗糖仅用30~180分钟）。提高工作效率，从而节省人工费用等生产成本。由于整个浸渍过程是在密封状态下进行，时间缩短，产品营养成份的损失少，保持了果蔬原有的色泽与风味，透明度高。中润浸糖锅具有确保食品安全、渗糖速度快、渗糖效果好、吃糖饱满、品相好、便捷干净，满足研发生产多样性等特点。是一款非常实用的浸糖机器。