河南康之旺生物科技有限公司
名称:酱香酒香精
1.色泽:微黄色透明液体;
2.香气:具有高粱香型酒独特复合香气;
3.总酸(以乙酸计g/l):50.0*90.0;
4.总酯(以乙酸乙酯计g/l):>120;
在勾调酒时,将该产品摇匀后再打开,(久置没使用,有少许沉淀均属正常现象)慢慢加入酒中,充分搅拌20-40分钟,然后静置过滤装瓶。
3.食用香精 是参照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各种香精,适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等。
1.使用范围:适用于各种食品中。
使用方法:直接添加到产品中使用。
配料:食用香料、食用香精载体。
注意事项:为避免使用中浓淡不一,添加后搅拌均匀。
2.本品为微黄色液体,根据高粱香型酒的生产工艺,采用生物发酵技术,模拟窖池发酵,浓缩酱香酒中多种微量成份,使用30余种在然酒用香料,9种优质调味酒和多种生物发酵液进行科学配比,精心勾调过滤而成,加入该产品,能更好地解决高粱香型酒的香、味、格,使酒体更加丰满,醇甜绵软味净。
0.5-2.5%
保质期:2年
贮存:本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内,避免杂气污染,远离火源。