重庆小面是发源于重庆的一种地方特色川味传统小吃，小面属于汤面类型，麻辣味型。来西安嘉诺餐饮教你做不一样的重庆小面

重庆小面学习：各种材料的选购与配制,高汤熬制食材处理及制作,油辣椒的制作及核心技术教授,

各种调味料处理及制作,各类面食佐料搭配（各类面调料的多少，配比都是不一样的，好吃与否都在你的掌控中,煮面条的操作要领

西安嘉诺面食培训：

扯面、臊子面、裤带面、拉条、蘸水面、户县软面、刀削面、菠菜肉块面、羊肉烩面、爆炒三绝、饸烙面、肉丝拌面、肉末拌面、削筋面、剪刀面、罐罐面、骨汤面、重庆小面、担担面、兰州拉面、大盘鸡拌面、红烧牛肉面、葱油拌面

开店支持——免费获赠开店规划方案，开店设备原料清单，店面设计方案

售后支持——面食学员享受三年内免费跟踪服务，终身技术免费升级服务。

培训优势——学员可进行实地考察品尝，满意后签约，一次性交费，免费提供食宿，免费提供所有学习材料，中途不收取任何费用。不限教学时间，学会为止！

反复练习——学员全程亲手独立操作，学习材料充裕，餐饮培训器材齐全，力求在舒适的大环境下，学员通过反复实际练习，学会菜品!

精髓原料识别——在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧，赢在事业的起跑线！