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安赛蜜

中文名称:安赛蜜

中文同义词:安赛蜜;AK 糖;乙酰磺胺酸钾;安赛蜜杂质A;AK糖(安赛蜜);

英文名称:Acesulfame

安赛蜜CAS号:33665-90-6

安赛蜜EINECS号:251-622-6

分子式:C4H5NO4S

分子量:163.15

化学性质:安赛蜜是白色结晶性粉末。熔点250℃，易溶于水，微溶于乙醇。乙酰磺胺酸为针状结晶，熔点123.5℃。

含量:99%

包装:25kg纸板桶

用途:安赛蜜具有强烈甜味，甜度约为蔗糖的130倍，呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。不吸湿，室温下稳定，与糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作为非营养型甜味剂，可广泛用于各种食品。按我国GB2760－90规定，可用于液体、固体饮料、冰淇淋、糕点、果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料，最大使用量0.3g/kg。

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