西安冒菜香锅 麻辣烫技术去哪学？西安嘉诺小吃培训学校，不管??你是否基础，来嘉诺餐饮学习冒菜技术，是师傅都是从较基础的开始教。比如：认识香料、配香料、炒底料，直到能够独立操作，核心配方无保留教学，一份学费两人学，不限制学习时间学会为止

西安冒菜培训流程：

1、红油辣椒的调配与制作。

2、原材料、香料、油料的识别与选购

3、底料的配方与炒制方法

4、高汤原材料的熬制方法

5、汤料熬制及保存方法

6、各种菜品原料（各种素菜荤菜)的加工以及底料的调制

冒菜创业优势：

1、经营方式：灵活多变，可在菜市作外卖、可开个小店专卖，美食城，食堂档口，街边小摊也是不受限制的

2、在味道上：全国市场对川味小吃都非常喜爱和追捧；

3、在消费上：价廉味美，老少皆宜， 属于大众消费

4、在需求上：冒菜既可做特色小吃尝鲜，还可做佐餐菜

5、市场需求：有着广阔的市场空间，而且投资极低，操作易，菜市上、马路边、居民区、街头巷尾都可以经营，当天经营，当天收益