现货供应 没食子酸丙酯 没食子酸 食品级没食子酸丙酯PG

产品介绍:没食子酸丙酯

CAS号：有

化学名：3 ,4,5- 三羟基苯甲酸丙酯

别 名：倍酸丙酯、 PG
分子式及分子量：（按 1983 年国际原子量）
分子式：C10H12O5

分子量： 212.21

性 状：本品为白色至淡褐色的结晶性粉末。无臭，溶于 1000 分水， 3份乙醚或2000份花生油， 微有苦味。高温下升华，溶于乙醇、丙醇、乙醚、氯仿，微溶于水。与铜、铁离子发生作用产生紫色或暗绿色。
用 途：没食子酸丙酯广泛用于食品工业。
规 格：产品符合标准 GB3263 － 82 

贮   藏：贮于密封容器内。 
为了提高食用油的稳定性，防止酸败，延长食用油安全储藏期限，近几年来，国内已经开始在食用油中添加抗氧化剂。其中，没食子酸丙脂就是一种常用的人工合成的油溶性抗氧化剂，简称PG。它是一种淡白褐色的结晶粉末，或是一种乳白色的针状结晶，纯净PG是无臭味的，稍有苦味，它的水溶液呈无味，它易溶于乙醇、乙醚、丙酮，难溶于氯仿、脂肪与水。
PG必须在食用油精炼之后立即加入，防止食用油中游离基转化成脂肪酸，而使PG不起作用。PG对猪油的抗氧化能力较BHA或BHT强些，通常与BHA和BHT混合使用，抗氧化作用更强。规定可用于食用油脂、油炸食品、饼干等制品中， 使用量小于等于l0.1g/kg。

 

包   装：产品用纸板圆桶包装，每桶净重 25Kg。

 【运输】：防止日晒、雨淋；不能与有毒、有害物品混运；本品为非危险品，可按一般化学品运输。 
【贮存】：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。