汉中热米皮，在汉中当地称“汉中热面皮”，是陕西省南部汉中地区汉族特色米制食品之一。汉中面皮相传始于秦汉，一般是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥 等佐料，拌匀即可食用，即热面皮。

汉中热米皮培训内容：

1、 汉中热米皮的经营模式；

2、 热米皮各种材料的选制、拌制；

3、 热米皮的制作；

4、 配料的调制配比；

5、 热米皮辣椒油制作。

培训方式：

具备40年餐饮经验师傅亲自带学员实际操作整套技术，核心配方配料毫无保留教给学员，学员亲手实际操作整个项目，师傅指导、成品点评，包教包会，不会再学，学会为止。

培训时间：

上午9:00-17:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），不限制学习时间，学员学会为止，视个人学习能力而定。

技术培训优势：

1、不保留核心配方、不保留各项工艺流程技术、不变相收费。

2、由专业的老师傅手把手授课，只要一次性收费，后期绝不收取任何费用，免费提供陕西凉皮开店的所有流程，学员统一亲自动手操作，确保每个学员都有足够的实操机会。

温馨提示：学习正宗的陕西特色小吃，一定不能输在距离和价格上，过硬的技术是好生意的保障，好的口味是好生意的强大支撑，欢迎大家前来嘉诺考察了解品尝口味