没食子酸（无水）

中文名称:没食子酸

中文同义词:倍酸;棓酸;石墨酸;氧化石墨;没食子酸;没食子酸99%;没食子酸(无水);

CAS号:149-91-7

英文名称:Gallic acid

分子式:C7H6O5

分子量:170.12

熔点:252 °C (dec.)(lit.)

密度:1.694

水溶解性:12 g/L cold water

化学性质：白色或浅褐色针状结晶或粉末。熔点235-240℃（分解）。加热至100-120℃失去结晶水，加热至200℃以上时失去二氧化碳而生成焦性没食子酸。溶于热水和甘油，难溶于冷水。

用途：没食子酸在制药，墨水，染料，食品，轻工和有机合成等方面有许多用途。没食子酸与三价铁离子生成蓝黑色沉淀，是蓝黑墨水的原料；工业上也用于制革；还可做照相显影剂。没食子酸丙酯为抗氧剂，可用于食用油脂以防腐臭变质。在医药上没食子酸是止血收敛剂，也是温和的局部刺激剂。具有抗菌作用，可治疗菌痢。具有收敛、止血、止泻作用。可用作防腐剂。

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