中文名称：乳铁蛋白

英文名称：lactoferrin

乳铁蛋白及其蛋白降解产物—乳铁蛋白肽具有广泛的生物学活性，包括广谱抗菌作用、消炎、抑制细胞生长及调节机体免疫反应等，被认为是一种新型抗菌药物和开发潜力的食品、化妆品添加剂，如美国食品药品管理局早巳允许乳铁蛋白作为食品添加剂用于运动、功能性食品。