大豆异黄酮

本品为黄色或浅黄色粉末状.豆粕,胚芽乙醇提取.大豆异黄酮是大豆生长过程中形成的一类次生代谢产物。1995年，H.Adercreutz报道，大豆异黄酮与哺乳动物的结构相似，故而具备的多种生理活性，至此，大豆异黄酮成为学术界乃至全世界关注的焦点。

大豆异黄酮是黄酮类化合物中的一种，主要存在于豆科植物中，大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物。