藻酸盐简介：

藻酸盐又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、海藻酸钠，藻酸盐是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。

分子式：

??（ C 6 H 7 O 6 N a ） n

形状：

??白色或淡黄色不定形粉末，无臭、无味，易溶于水，不溶于酒精等有机溶剂。