乙酸铯，也称醋酸铯，是化学物质，白色晶体，分子式是C2H3CsO2。白色晶体，易吸潮，易溶于水。储存于阴凉、通风的库房。库温不宜超过37°C。应与氧化剂、食用化学品分开存放，切忌混储。保持容器密封。