济南圣和化工有限公司
性状：灰白色粉末，或棕黄色液体。作用温度40-50℃， 适PH值为3.5-4.0 。铁、铜、锌离子有明显抑制作用。 溶于水。 用途：酶制剂。主要用于果汁澄清、提高果汁过滤速度、 提高果汁得率，降低果汁粘度、防止果泥和浓缩果汁的凝 胶化、加强葡萄汁的颜色以及果蔬下脚料的综合利用等方 面，高参考用量200mg/kg。
产品指标
项 目 |
指 标 |
外 观 |
固态酶为浅黄色粉末；液态酶为浅褐色液体 |
酶活力u/g(ml) |
10000-30000 |
pH适应范围 |
3.0-5.0，适pH为4.0-4.5 |
温度适应范围 |
25-55℃，适温度为40-45℃ |
产品标准 |
企标 |
