性状 白色结晶状粉末，无臭，具有强烈甜味，甜味月蔗糖的150倍，呈味性质与糖精相似，高浓度时有苦味，易溶于水。微溶于乙醇等有机溶剂。 用途：无营养型甜味剂，可广泛用于各种食品，即使像pH3.0的饮料等亦可使用。