褐藻酸丙二醇酯

中文名称： 藻酸丙二醇酯

??英文名称： Propylene glycol alginate

??别名：褐藻酸丙二醇酯Hydroxypropyl alginate

??分子式：（C9H14O7）n

??海藻酸的一部分羧基被丙二醇酯化，另一部分羧基被碱中和

??结构单元相对分子质量：234.21（理论值）

??理化性质：白色至黄白色，较粗或微细的粉末，基本无味或略具芳香味，溶于水成粘稠的胶状溶液，不溶于乙醇等有机溶剂。在酸性溶液中既不似海藻酸那样凝胶化，又不似羧甲基纤维素那样引起黏度下降而降低其使用效果。

??来源与制法： 将环氧丙烷和碱催化剂加入海藻酸溶液中，加压，在70℃左右进行反应制得。

??毒理学依据：

??①LD50：大鼠口服7200mg/kg（bw）。

??②ADI：0~ 70mg/kg（bw）（FAO/WHO，1994）。

??③GRAS：FDA-21CFR 171.858 。

??质量要求：质量标准（GB10616―2004）

??酯化度/% ≥ 80.0

??不溶性灰分/% ≤ 1.0

??干燥失重/% ≤ 20.0

??砷（以As计）/% ≤ 0.0002

??重金属（以Pb计）/% ≤ 0.002

??铅/% ≤ 0.0005