环己基氨基磺酸钙 ??Calcium Cyclamate (Calcium Cyclohexanesulfamate；Calcium Cyclohexylsulfamate) ??分子式 C12H24CaN2O6S2·2H2O ??性状 白色结晶或结晶性粉末，几乎无臭，味甜，甜度为蔗糖的30～50倍，对热、光、空气均稳定。140℃加热2h，可失去结晶水，于500℃分解。易溶于水（25g/100mL），微溶于乙醇（1g/60mL），几乎不溶于苯、。10%水溶液的pH为5.5～7.5。