性状：棕榈酰硬脂酸甘油酯系脂肪酸甘油酯的混合物，主要是棕榈酸和硬脂酸的甘油酯。呈细粉或蜡状固体，约于55°C时熔融。溶于，几乎不溶于水和乙醇。 用途：分散剂；载体溶剂；粘结剂；增塑剂；涂层剂；润滑剂；香味助剂。