柠檬烘干

柠檬色泽橙黄、气味芬芳，最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等，具有抗压消毒、增强人体免疫力的功效，柠檬除了生食外，还可以加工成柠檬汁、果酱、干柠檬片等食用。其中柠檬加工制成干柠檬片的过程对其干燥工艺有较高的要求，温度过高或过低都会降低柠檬的色泽、品质、营养价值等。因此，选对柠檬烘干设备很重要。随着消费者对柠檬茶片需求的增加，檬干片的烘干需求日益增长。选对烘干设备不仅能够节省经济成本，还能让烘干的柠檬片更加符合食品要求的标准。

西莱特柠檬片烘干机运行解决了传统存在是问题，并且在原来的烘干设备上加以创新，使用这款柠檬烘干机烘干的柠檬片色泽好，烘干均匀。接下来我们来看看这款烘干机的烘干工艺流程，柠檬片的好坏和烘干工艺有极其重要的关系。

柠檬烘干机烘干工艺流程步骤

1、挑选新鲜柠檬,用盐水或苏打水认真清洗柠檬,以除去柠檬外皮

的农药残留或蜡质,之后将柠檬切片成4mm左右的薄片,去籽,以

免影响烘干效果和柠檬片口感。

2、将切好的柠檬片均匀放于托盘上,放到推车,推入烘干房烘干,

柠檬片在烘干过程中,温度不得超过45℃,分三段完成,40度,43

度,45度,柠檬片的水分在低温干燥的过程中缓慢蒸发并排出。

西莱特柠檬片烘干机的特点

1、控制柠檬烘干的相应参数，智能化控制烘干过程中的问题，智能化处理异常情况。 

2、干燥效果好，可实现常压低温空气封闭循环干燥，物料干燥的质量好。

3、使用时间长、维护成本低：工艺成熟，性能稳定，运行安全可靠，全自动免人工操作，自动化控制。

4、保温效果好，可节省人力成本50%，其节能量比电热管、红外、微波等节能50%以上，比烧油节能40% 比烧煤节能30%。

西莱特柠檬片烘干机的创新优势

1、空气能热泵烘干机（房）采用一键式智能烘干，全参数控制，确保每一批烘干的物料品质一致。

2、减少因气味、烟尘、霉变等造成的损耗，提高烘干物料的出产率。

3、封闭式、半封闭式烘干方式，避免尘烟、气味污染，烘干产品色泽好，品质高。

4、节约用电、环保无污染。

5、省人工，省去人工翻晒的成本，减少二次污染的可能，烘干操作更方便。

6、适用范围广，在现有的物料烘干可行工艺下，通过改动参数和设置，可以烘干更多适用物料。