肉豆蔻酸甲酯

中文名称:五甲基呋喃溴酸酯中文同义词:肉豆蔻酸甲酯/十四酸甲酯;十四烷酸甲酯;豆蔻酸甲酯;肉豆蔻酸甲酯[标准物质];豆蔻酸甲酯,99%;肉豆蔻酸甲酯(99%);肉豆蔻酸甲酯;十四酸甲酯英文名称:METHYLMYRISTATE英文同义词:METHYLMYRISTATE98+%;METHYLMYRISTATE,STANDARDFORGC;METHYLMYRISTATEOEKANAL;MyristicChemicalbookinacidmethylester;MethylMyristate[StandardMaterial];MYRISTICACIDMETHYLESTERextrapure;Methyltetradecanoate,Myristicacidmethylester;MyristicacidmethylCAS号:124-10-7分子式:C15H30O2分子量:242.4EINECS号:204-680-1化学性质无色液体或白色蜡状固体。不溶于水，溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。用途常用于蜂蜜、椰子等食用香精，亦用于日用香精，还用于有机合成用途GB27601996规定为允许使用的食品用香料。用途用于有机合成、气相色谱及生化研究。生产方法由Chemicalbook十四酸与甲醇经酯化而得。将2kg十四酸和3L甲醇混合，加入200ml硫酸，加热回流10h。回收过量甲醇后，将反应物倒入冷水中洗去酸性，再以10%碳酸钠和水依次洗涤，减压蒸馏约得1.5kg成品。用途：用于有机合成、气相色谱及生化研究。

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