名称：巴拉塔树胶

作用：食品级增稠剂

英文名：Gutta-balate;Balate;Massaranduba balate
性状：其组成是异戊二烯的反式聚合物。硬度较古塔胶高，弹性较差。其可塑性随加温急剧增加。

商品有片状/块状/粉末。片状的树脂含量约为40%，收缩率15%，块状的树脂含量约为50%，收缩率30%。
来源：一种天然橡胶。

主要由产于圭亚那和委内瑞拉等地的一种山榄科植物巴拉塔树的乳胶制得。