名称：铵磷脂

  铵磷脂是一种食品添加剂，通常作为乳化剂用于食用油脂中，用于增加油脂的流动性。

食用油脂(通常是硬化植物油)经甘油解制成脂肪酸甘油一酯和甘油二酯的混和物, 用五氧化二磷进行磷酸化反应,并用氨中和而得的食品添加剂铵磷脂。

食品添加剂铵磷脂的标准号为StandardNo：GB1886. 83—2016。

【应用领域】 

  1.【食品行业】：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类， 烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等

   2.【医药行业】：保健食品，基料，填充料，医药原料等 

   3.【饲料兽药】：动物饲料，营养饲料，水产饲料，维生素饲料等 

   4.【日化用品】：洗面乳，美容霜，化妆水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等

   5.【实验试剂】：可用于实验研发