六偏磷酸钠生产厂家山东小包装六偏磷酸钠价格！

• 中文名

• 六偏磷酸钠

• 英文名

• Sodium hexametaphosphate

• 别    称

• 格兰汉姆盐

• 化学式

• (NaPO3)6

• 分子量

• 611.17

• CAS登录号

• 10124-56-8

• EINECS登录号

• 233-343-1

• 密    度

• 2.5

• 
  

、主要用于食品及工业行业。其中食品行业应用主要为：

• 六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化；

• 用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味；

• 用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解；

• 用于冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，改善口感和色泽；

• 用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀；

• 加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊；

• 用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色素，保护食品色泽；

• 六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上，可提高防腐性能。