【产品名称】生姜精油

【英文名称】Ginger essential oil

【CAS号】8007-08-7

【来   源】生姜

【生产工艺】采用超临界技术生产

【性   状】淡黄色或红棕色液体，具有生姜独特的辛辣味。

【主要成份】姜酮、姜醇、姜烯、芳姜黄烯等。

【包装规格】1kg 可按客户要求包装

生姜粉性味： 辛、微温，归肺脾胃经

生姜粉功效： 发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒。

生姜粉成分： 含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。

采用离心喷雾干燥、热风干燥、远红外干燥、真空冷冻干燥对新鲜生姜进行干燥制粉,研究干燥制粉后的生姜粉的物理性质。结果表明:喷雾干燥的生姜粉容重较高,而得率、水合能力、吸油能力以及感官性能都是差的;远红外干燥的生姜粉得率和容重 水合能力、吸油能力及感官性能较好;热风干燥的生姜粉水合能力 而得率、容重、吸油能力和感官性能都仅次于远红外干燥的姜粉;真空冷冻干燥的生姜粉得率和水合能力居中,容重 吸油能力和感官性能