石亭子是指用石头加工而成的亭子，多建于路旁，供行人休息、乘凉或观景用。石亭子一般为开敞性结构，没有围墙，顶部可分为六角、八角、圆形等多种形状。其材质多选用青石、花岗岩等。


园中设亭，关键在位置。如上所说，亭是园中“点睛”之物，所以多设在视线交接处。如苏州网师园，从射鸭廊入园，隔池就是“月到风来亭”，形成构图中心。又如拙政园水池中的“荷风四面亭”，四周水面空阔，在此形成视觉焦点，加上两面有曲桥与之相接，形象自然显要。当然此亭之形象，也受得起如此待遇；如果这座亭子形象难以入目，这就叫“煞风景”。又如沧浪亭，位于假山之上，形成全园之中心，使“沧浪亭”(园名)名副其实；拙政园中的绣绮亭，留园中的舒啸亭，上海豫园中的望江亭等，都建于高显处，其背景为天空，形象显露，轮廓线完整，甚有可观性。


在我国园林中，几乎都离不开石亭。在园林中或高处筑亭，既是仰观的重要景点，又可供游人统览全景，在叠山脚前边筑亭，以衬托山势的高耸，临水处筑亭，则取得倒影成趣，林木深处筑亭，半隐半露，即含蓄而又平添情趣。