食品级果酒澄清剂生产厂家  果酒澄清剂厂家报价  厂家直销果酒澄清剂  果酒澄清剂用法用量 

果酒澄清剂简介;

作用：食品级

包装:25kg

果酒澄清剂应用范围:

果酒澄清剂用于葡萄酒、杨梅酒等各类果酒的澄清。

果酒澄清剂用法用量：

万分之四-万分之六【不同工艺的果汁、生酒宜小试或中试试验确定添加量】

 果酒澄清剂产品性能:

果酒澄清剂主要是通过电荷中和澄清果汁、果酒即在酸性条件下的澄清剂带正电荷、可与果汁中带负电荷的果胶、维生素、单宁等物质结合。

在充分搅拌的条件下、正负电荷的中和作用，打破果汁、果酒的稳定性，而使果汁中悬浮物吸附与澄清剂表面，凝结沉淀，通过过滤即可得澄清原汁。

另外，澄清剂具有防腐抑菌作用，能有效的延长果汁贮藏期。除去蛋白质、鞣质、果胶等大分子物质，使溶液易于过滤，为后续分离、纯化提供方便，保留氨基酸、多肽、多糖成份，提高产品的口感、澄明度，利于长期保存。