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学蘸水面面食培训学习餐饮创业实地考察

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西安菲亚菲餐饮技术服务有限公司
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杨凌蘸水面的面和汤是分开盛的,吃的时候从大面盆里夹出面条拉到碗里的汤中,然后夹着面条一口一口地咬着吃,而不像其他面食是搅拌均匀食之。别看着蘸水面觉得简单,如果面条做的不筋道,调的蘸水汁味道一般,想要给人留下深刻印象,那几乎不可能。


面条培训流程:

1.各种香辛料的认识、识别技术。

2.和面技术培训面粉,水、盐的配比比例,不同季节比例配方变化。

3.醒面技术学习,怎样才能醒出来的面条筋道。

4.面条口味的制作,西红柿鸡蛋、油泼、炸酱、蒜蘸等不同口味。

5.开店经营管理等方面知识

来西安嘉诺餐饮学习正宗蘸水面,我们全套的核心技术配方配料都会无保留的教给您的,不限制学习时间,包教包会,直到您学会并熟练操作为止。另外可以免费先尝后学,一份学费可以两个人一起来学习。西安嘉诺餐饮有三百多种小吃培训,老陕面食更是一绝,想咨询的朋友欢迎联系小芸,小芸帮您安排免费品尝。


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