纯   金电容，陶瓷电极， 有的中国计量院报告以及国家专利

1. 电极：陶瓷电极。

2. 检测时间：10秒

3. 分辨率：0.5%TPM；0.5℃（温度探头精度：±0.5 ºC温度探头分辨率：±0.5 ºC）

4. 显示：OLED显示屏

5. 食用油极性组分检测限：0.5%

6. 食用油极性组分浓度范围：0.5～40%

7. 储存温度：-40~70ºC

8. 工作环境温度：0~40ºC;

9. 温度探头量程：0 ºC ~260 ºC

10. TPM探头量程：0.5%~40%TPM；

11. TPM探头精度：±1.5% （40 ºC ~190ºC）；

12. 快速读数10秒，自动识别终值；

13. 全中文操作界面

14. 锂电池，USB充电，USB通信，内置检测限值；

15. 可设置时间、设置系统参数、校正温度、校准极性；

16. 数据可存储、查看、上传。

17. 与食品接触部分的材质必须达到食品级，且具有耐高温性能。

18. 电池：可充电锂电池，可以连续使用至少30小时；大约600次测量

19. USB接口，可连接上位机软件上传数据,可进行数据的统计分析、可转为EXCEL格式数据。