豆立泡简介：

功能作用：采用本品加工制作的油炸豆腐泡、油炸豆腐串、油炸豆腐片、油炸臭豆腐等豆类制品膨松个大、形态饱满、不塌陷、色泽金黄、出品率高。 
使用限量：

15g/kg(以干豆计算)。油炸豆腐泡、油炸豆腐串、油炸豆腐片等豆类制品参考用量：2-5g/kg(以干豆计算)。

油炸臭豆腐参考用量：5-15g/kg(以干豆计算)。 
使用方法：

1.将本品用凉水溶解后加入煮好的豆浆中。

2.将本品用凉水溶解后浸泡制作好的豆腐块。

3.将本品与大豆蛋白粉干拌均匀使用。 
温馨提示：

1.本品含有明矾(硫酸铝钾)，超量使用会导致铝含量超标！

2.如果没有油炸豆腐的经验可能因油炸火候掌握不好、点浆太老等导致难以膨松。

3.本品容易发生结块、涨袋现象，不影响使用。

4.本品含有食品添加剂碳酸氢铵，加热会产生氨味！碳酸氢铵加热到60℃以上全部挥发，油炸豆腐成品不会有氨味。