硬脂酸钾简介：

硬脂酸钾外观为细白色、蓬松粉末，手感滑腻，无砂感，有脂肪气味，可溶于热水或醇，溶液因水解呈碱性。

用  途：稳定剂、增稠剂、乳化剂、蓬松剂、抗结剂、脱模剂、塑料助剂。含量：98 分子式：C18H35O2K；分子量：322.57
用途：疏松剂，发泡剂，抗结剂，乳化剂，稳定剂。

限量：GB 2760-96：糕点0.18g/kg；胶姆糖胶基GMP为限。
白色粉末，可溶于热水或醇，溶液因水解呈碱性
质量规格：  纯度:98.0   酸值:196211   碘值:4.0   干燥失重:3.0   重金属(以Pb计):0.001

砷(以As计):0.0003

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。
2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。