品名：蓝冠国际香精

名称：鸡蛋香精

配料表：食用香精，食用香精辅料

性状：水溶性，油溶性，水油两用，粉末

使用范围：适用于各类需要増香调味的食品中

参考用量：请根据自己工艺配方适量添加或者按照行业标准用量使用

注意事项：1.本品不可以直接食用，需要稀释方可食用；2.为避免适用中浓淡不一，请添加后搅拌均匀；3.本品不可与有毒物品混合存放。

生产许可证号：SC20244030700199

存储方法：密封放置阴凉处，避免强光直射，并在有效期内使用

保质期：12个月

（我司还有其他味道的香精可供选择，详细可联系我们咨询）

食用香精是参照天然食品的香味和味道，采用天然，天然等同香料，合成香料以及食用溶剂经过精心调配而成的具有天然风味的各种香型的香精。

香精调配主要由以下组成：

1.主香剂：也称为主香香料，是形成香精主体韵味的基础，是构成各种类型香精香气的基本原料，在配方中用量，因此起主香剂作用的香料香型必须与所要配制的香料香型相一致。在香精的配方中，有的只有一种香料作为主香剂，但多数情况下，都是使用多种香料作为主香剂的。

2.辅助剂：也称为配香原料，主要作用是弥补主香剂的不足。添加辅助剂后，可使香精香气更加突出，以满足不同类型的消费者对香精香气的需求。

3.和香剂：也称为协调剂。其作用是调和各种成分的香气，使主香剂的香气更加明显突出，香韵更圆。

4.修饰剂：也称为变调剂。其作用是使香精变化格调，增添某种风韵，在配方中一般使用较少的用量即可奏效的暗香成分。

5.头香剂：也称为顶香剂，用作头香剂的香料挥发性高，香气扩散力强。其作用是使香精的香气更加明快、透发，增加人们的初始喜爱感。

6.定香剂：也称为保香剂，顾名思义是一种其本身不易挥发，又能抑制其他易挥发香料的挥发速率，减缓香气的挥发，以保持香气持久的香精。