湖北一航生物科技有限公司
中文名:蛋白糖
别 名:蛋白膏、蛋白糖膏、糖蛋白
蛋白糖适用制作汽水、果汁、可乐、酒类、罐头、八宝粥、面包糕点、饼干、雪糕、冰淇淋、蜜饯、豆奶、乳酸奶等食品饮料,以及各种食品饮料。
1.口感很好:甜味感觉近似蔗糖。
2. 与传统的甜味剂相比,其甜味不会覆盖食品本身的风味。
3.水溶性好:冷水,热水皆可溶。
4.稳定性高:使用范围内,酸、碱、热都不分解,不变质。
5.经济性能好:本品可以替代白砂糖。
食品、糖果、冷饮、奶制品饮料、果汁饮料、炒货、槟榔、蜜枣果脯及酱菜、甜点沙司等。