一.可可粉产品介绍：

中文名称：可可粉

英文名称：cocoa powder

中文别名：可可粉,烘焙可可粉,奶茶可可粉,巧克力粉

性质：可可粉是从咖啡(可可)豆中提取、制成的棕褐色粉末，味甜，香味浓郁。

二.可可粉作用：

可可粉是从可可树结出的豆芙（果实）里取出的可可豆（种子），经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通称可可饼），由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉；可可粉具有可可香气，可用于巧克力、饮品，牛奶，冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。

可可粉是经清杂、焙炒、脱壳、磨浆、压榨、制粉等工序精制而成。粉质细腻，无杂质、无焦粒。

三.可可粉包装和贮存：

1.本品整包装一般为25KG/袋。

2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。