诱惑红色淀

别名：食用红色17号
性质：深红色均匀粉末，无臭。溶于水，可溶于甘油与丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。溶于水呈微带黄色的红色溶液。耐光、耐热性强，耐碱及耐氧化还原性差。

中国 <食品添加剂使用卫生标准> （GB2760D1996）中规定：

诱惑红应用

用于糖果包衣，使用量0.085g/kg；

用于冰淇淋、雪糕、苹果干、燕麦片（调香、调色载体）、可可玉米片（即食早餐谷类食品）为0.07 g/kg；

用于炸鸡调料为0.04 g/kg；

用于冰棍、糖果、糕点彩装、红绿丝、染色樱桃罐头、红肠肠衣、果汁饮料、果汁酒（色淀除外），大用量0.05 g/kg；

用于果汁（味）型饮料，0.025 g/kg（按稀释6倍计）。