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一、桃树对温度的要求

　　桃树为喜温树种。适宜种植地区在年平均气温12～15℃，生长期平均气温19～22℃。一般品种在-25～-22℃时可能发生冻害。例如，在辽宁及河北省北部地区，桃的寿命一般较短，有的在盛果后不久即死亡，这常与冻害有关。桃树的各器官中以花芽耐寒力最弱，如北京地区冬季低温达-22.8℃时，不少品种花芽和幼树发生冻害。有些花芽耐寒力弱的品种如五月鲜、深州蜜桃等，在-18～-15℃时即发生冻害，是这些品种产量不稳的原因之一。桃花芽在萌动后的花蕾变色期受冻温度为-6.6～-1.7℃，开花期和幼果期的受冻温度分别为-2～-1℃和-1.1℃。

　　桃果实成熟期间昼夜温差大，干物质积累多，风味品质好。在6～8月高温、多雨，尤其夜温高，是影响桃果实品质的重要因素之一。在我国广东、福建也能种植桃树，但高温多雨，枝条徒长严重，树体养分积累少，表现产量低，果实品质差。

　　桃树在冬季需要一定的低温来完成休眠过程，即一定的“需冷量”。桃树解除休眠所需的“需冷量”以0～7.2℃的累积时数来表示，一般栽培品种为400～1200小时，有些品种如大久保在四川因不能满足需冷量而表现为延迟落叶，翌年发芽迟，开花不整齐，产量下降。

二、桃树对光照的要求

　　桃树原产于海拔高、日照长的地区，形成了喜光的特性，对光照不足极为敏感。一般日照时数在1500～1800小时即可满足生长发育需要。日照越长，越有利于果实糖分积累和品质提高。

　　桃树光合作用最旺盛的季节是5～6月，桃树与其他果树不同的是：桃树叶片中的栅栏组织和海绵组织分化快，光合强度增大的时间早，并随着叶片的增加而增大，到盛夏时由于气温过高而略有减少，到9月桃叶的光合作用又增强。就一个果园和一个单株的桃树来说，树体生长过旺，枝叶繁茂重叠，叶片的受光量减少，不利于光合作用进行，这样就会造成枝条枯死，严重时叶片脱落，根系生长停止。桃树如果光照不足，枝条容易徒长，树体内糖类与氮素比例降低，花芽分化不良。光照不足，影响桃果实的生长，也影响果实可溶性固形物和干物质的含量。如果树冠郁闭，果实着色不良，颜色不美观，严重影响商品品质，可溶性固形物降低1%～2%。一般要求树冠内膛与下部相对光照在40%～50%，可以确保叶片正常进行光合作用。桃每平方米叶面积净同化量为4.8克，光强以10000勒克斯最好。在一定限度内，光照减少到全光照的60%时对同化量影响不大，但降到30%时同化量即为60%，降到18%时同化量仅为27%。一般南方品种群耐阴性高于北方品种群。

　　光照在某种程度上能抑制病菌活动，在日照好的山地，病害轻。在日照率高达65%～80%时，如枝干全部裸露或向阳面受光照直射，可引起日灼，影响树势。

　　在树体管理上应充分考虑喜光的特点，树形宜采用开心形。在树冠外围，光照充足，花芽多而饱满，果实品质好；反之，在内膛郁闭处的结果枝，花芽少而瘦瘪，果实品质差，枝叶易枯死，结果部位外移，产量下降。因此，种植密度不能太大，避免造成遮光。

三、桃树对水分的要求

　　桃树对水分反应较敏感，尤其对多水分反应更为敏感。桃树根系呼吸旺盛，耐水性弱，最怕水淹，连续积水两昼夜就会造成落叶和死树。在排水不良和地下水位高的桃园，会引起根系早衰、叶薄、色淡，进而落叶落果、流胶以至植株死亡。如果缺水，桃树根系生长缓慢或停长，如有1/4以上的根系处于干旱土壤中，地上部就会出现萎蔫现象。在春季雨水不足，桃树萌芽慢，开花迟，在西北干旱地区易发生抽条现象。在生长期降雨量达500毫米以上，枝叶旺长，对花芽形成不利，在北方则表现为枝条成熟不完全，冬季易受冻害。

　　桃的含水量达85%～90%，枝条为50%，供水不足，会严重影响果实发育和枝条生长，但在果实生长和成熟期间，雨量过大，易使果实着色不良，品质下降，裂果加重，炭疽病、褐腐病、疮痂病等病害发生严重。在我国北方桃产区降水量为300～800毫米，如不进行灌溉，即使雨量少，由于光照时间长，同样果实大，糖度高，着色好。

四、桃树对土壤的要求

　　桃树虽可在沙土、沙壤土、黏壤土上生长，但最适土壤为排水良好、土层深厚的沙壤土。pH值在5.5～8.0的土壤，桃树可以生长，最适pH为5.5～6.5的微酸性土壤。

　　在沙地上，桃树的根系易患根结线虫病和根癌病，且肥水流失严重，易使树体营养不良，果实早熟而小，产量低，盛果期短。在黏重土壤上易患流胶病。在肥沃土壤上营养生长旺盛，易发生多次生长，并引起流胶，进入结果期晚。如果土壤pH过高或过低桃树都易产生缺素症。当土壤pH在8以上时，由于缺铁而发生黄叶病，在排水不良的土壤上更为严重。

　　桃树的根系对土壤中氧气敏感，土壤含氧量10%～15%时，地上部分生长正常；低于10%时生长较差；5%～7%时根系生长不良，新梢生长受抑制。

　　桃树根系在土壤含盐量0.08%~0.1%时，生长正常；达到0.2%时，表现出盐害症状，如叶片黄化、枯枝、落叶和死树等。

五、桃树种植地的前茬作用要求

　　桃树对重茬反应十分敏感，重茬后易表现出生长衰弱、流胶、寿命短、产量低，甚至生长几年后突然死亡等现象。如园地前茬作物为桃、杏、李、樱桃等核果类果树易造成土壤营养缺乏、土壤病虫害累积，以及根系残留物如扁桃苷分解产生氢氰酸毒害桃树根系使桃树致死。因此，新建桃园应尽可能避免前茬作物为核果类果树。