主要用来加工谷子碾米和高粱的去皮成米，以及玉米、小麦、大麦、绿豆、大豆等五谷杂粮及中药地肤子、薏米的脱皮加工，内有砂轮、筛片和磨米刀，在机座下部设有风扇，在机身上均布有排糠通道，其特殊之处是：谷物脱皮机主轴是由长轴和短轴相互插接而成，在长轴与短轴的插接间隙处设有轴承，长轴和短轴与电机分别连接且设在长轴上的带轮大于设在短轴上的带轮，风扇安装在短轴下部，砂轮为迭加安装在长轴上。

优点是：可实现风扇与砂轮的差速旋转，提高排糠量，即使长时间工作也不会造成糠皮的栈积，降低了谷物破碎率，加工后的谷物中不会掺杂糠皮，谷物脱皮后无需进行筛糠处理，大大提高了谷物脱净率和加工效率，特别是玉米经过脱去了坚硬的皮壳和胚芽部分，改善了玉米的食用口感效果，扩大了玉米的应用范围，脱皮后玉米磨粉加工玉米面条十分畅销。碾米机是一 种新颖碾米机，主要用来把稻谷直 接碾成白米，并将米、细糠、小碎 米、谷咀自动分离，不需要经风车或离分离。本机加工的白米纯度高， 粗糠会自动回碾，全部变成细糠 ，成为好饲料。 本机结构紧凑，操作筒便，安装容 易，设有除麈装置，用于集糠并减少环 境污染，性能优越，工作可靠，是广大农村、集中稻谷加工的优良机械。