肉桂酸钾
别名: 肉桂酸钾;苯丙烯酸钾
英文名称: Potassium cinnamate
英文别名: POTASSIUM CINNAMATE;3-phenyl-2-propenoicacipotassiumsalt;3-Phenylpropenoic acid potassium salt
CAS号: 16089-48-8
分子式: C9H7KO2
分子量: 186.25
EINECS号: 240-244-7
项目 指标
外观：白色结晶粉末
含量：≥99%
水份：0.5%
用途：常用于食品添加剂及医药合成中。食品中是非常好的稳定剂和保鲜剂。