性状：白色无定形粉末。无臭、无味。不溶于水、盐酸、稀硫酸、乙醇及其它有机溶剂。缓慢溶于氢氟酸和热浓硫酸。
用途：食用白色色素；增容剂。常用二氧化硅和/或氧化铝作分散助剂。

食用二氧化钛俗称白色素，是食品级二氧化钛的简称。它是较高分性非包膜处理的锐钛型二氧化钛，也称作食品级钛白粉，或者医药级钛白粉，作为着色剂和食品增白剂使用，无毒、无味、白色粉末状，有时候为了方便分散，也制成液体状，广泛应用于制药，食品和化妆品行业中。