企业所拥有的托盘，即使在内部周转使用也必须有一定数量的空托盘，对于饮料类企业生产具有季节性，空托盘数量更大。空托盘管理最容易受到忽视，由于空托盘存放需要较大面积和空间，同时管理责任不明确，管理不善尝尝导致托盘的损伤和丢失。

   空托盘的管理与保管要点如下：空托盘堆放场所地面应该平整，不积水。尽可能不要露天存放，最好放在屋檐下面或加盖防水布等保护措施；空托盘也需要整齐堆码、不可随意乱堆放或者堆码过高，这样会造成受力分布不均或承压过大而造成托盘的损伤；从码放的托盘上层拿取托盘时，不能强行拖出托盘并让托盘坠落地面（如图2-3-39所示），这样会造成托盘的结构松动和木板破损等问题。用叉车搬运码放的空托盘时也要如同搬运其他货物一样遵守作业规则，不可粗放操作。