据美国农业部预计，加州核桃的产量将在2016/17产季（9月-8月）刷新历史记录，达到67万公吨（带壳），较上季增长11%。这也很可能将是核桃产量连续3年打破历史记录。尽管加州核桃上季出口表现强劲，但低迷的美国国内市场需求使上季仍有大量的库存量。2016/17季可观的产量连同上季庞大的存货量将会拉低本季核桃的收购价。但积极的一面是，价格的降低将会刺激市场的需求。据加州核桃协会提供的数据显示，从本季开始至今年2月，加州核桃对美国国内外市场的总出货量较上季同期提升了25%。
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